tag:blogger.com,1999:blog-61432756599823067282012-02-16T00:38:49.139-08:00peperitahttp://www.blogger.com/profile/15860919007026429601noreply@blogger.comBlogger21100tag:blogger.com,1999:blog-6143275659982306728.post-79182655118903769762011-12-13T13:24:00.000-08:002011-12-13T13:24:04.682-08:00Metti assieme una giornata invernale in Piemonte.<div>Aggiungici un figlio treenne che ama le verdure, mescola con una amica vegana di passaggio e col suo bimbo di 7 mesi.</div><div><br /></div><div>Impasta tutto con le risorse segrete del frigorifero e ecco a voi un delizioso cous cous colorato.</div><div><br /></div><div>Ingredienti:</div><div><br /></div><div>Patate rosse, Verza piemontese viola, cipolla, pomodori e (ovviamente) cous cous.</div><div><br /></div><div>Fate soffriggere la cipolla in una casseruola.</div><div>Fate a pezzettini piccoli piccoli la verza, le patate &nbsp;e i pomodori, e aggiungerli alla casseruola.</div><div>Aggiungere acqua e un pizzico di dado da brodo auto prodotto.</div><div>Fare cuocere a fuoco lento il tutto.</div><div>Posizionare uno scolapasta sulla casseruola e metterci dentro del cous cous precotto.</div><div>Coprire lo scolapasta.</div><div>Il vapore della casseruola cuocerà il cous cous.</div><div><br /></div><div>Quando il cous cous è quasi morbido, mescolarlo allo stufato di verdure e finire la cottura.</div><div><br /></div><div>Aggiungere abbondante olio d'oliva.</div><div><br /></div><div>Servite il cous cous che sarà diventato di un meraviglioso colore lilla....</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6143275659982306728-7918265511890376976?l=peperitapatty.blogspot.com' alt='' /></div>peperitahttp://www.blogger.com/profile/15860919007026429601noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6143275659982306728.post-14803269156598619342011-12-13T12:54:00.000-08:002011-12-13T12:54:18.238-08:00La prima volta che ho giocato con la pasta di sale è stato 25 anni fa a scuola.<br /><br />La odiavo.<br /><br />Ho sempre avuto una pessima manualità per cui non sapevo cosa fare di quelle pallottole appiccicaticce.<br /><br />Mio figlio Andrea la adora.... e allora la pasta di sale è diventata un'amica di famiglia.<br /><br />La mia ricetta è semplice<br /><br />350 grammi di sale, macinato finissimo (nel Bimby se lo avete, o nel macina caffè)<br />350 grammi di farina<br />300 ml di the (si si, proprio di te.....)<br /><br />Impastando bene bene otterrete una palla ambrata.<br /><br />A questo punto si può aggiungere un cucchiaio di olio di paraffina che la rende più lucida.<br /><br />Mio figlio raramente fa oggetti di "senso compiuto".<br />La pasta di sale indurita nel forno tiepido o sul termosifone, può essere decorata con colori ad acqua.<br /><br />La pasta di sale avvolta in un sacchetto di plastica si conserva a lungo in frigo e per noi è il jolly nelle giornate uggiose<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6143275659982306728-1480326915659861934?l=peperitapatty.blogspot.com' alt='' /></div>peperitahttp://www.blogger.com/profile/15860919007026429601noreply@blogger.com0